老乡鸡以亲民价俘获超1.89亿食客心

在如今的餐饮市场,消费者对于价格和品质的关注度越来越高。老乡鸡通过分层定价和自建供应链等一系列策略,成功打造出价格亲民、品质优良的品牌形象,俘获了广大消费者的心。数据显示,老乡鸡以20元左右的客单价,服务顾客人次已超1.89亿,年服务顾客量更是接近2亿人次,成为中式快餐行业的佼佼者。

老乡鸡的价格亲民首先体现在其定价策略上,巧妙地覆盖了全客群。无论是追求极致性价比的学生群体,还是忙碌奔波、注重效率与成本的上班族,亦或是对价格较为敏感的普通家庭消费者,都能在老乡鸡找到适合自己的选择。

而其中,20元左右的高性价比套餐无疑是老乡鸡的一大“杀手锏”。这些套餐精心搭配,包含了荤素搭配合理的菜品,既有鲜嫩多汁的鸡肉菜品,这也是老乡鸡的招牌特色,又有清爽可口的时蔬,营养均衡。一份套餐,既能满足消费者的味蕾需求,又能让他们吃得饱、吃得好,关键是仅需20元左右,让消费者在享受美味的同时,无需担心钱包压力。

除了巧妙的定价策略,老乡鸡自建供应链也是其实现价格亲民与品质保障的关键因素。从源头的养殖基地,到中央厨房的加工制作,再到冷链配送环节,老乡鸡构建了完整的一体化供应链体系。

在养殖方面,老乡鸡拥有自己的养鸡场,总面积超过92万平方米,年供应量足以支撑多家门店的鸡肉需求。通过对养殖环节的严格把控,不仅保证了鸡肉的品质,还能有效降低原材料成本。中央厨房则采用现代化的加工设备和标准化的生产流程,提高了生产效率,减少了食材损耗。同时,冷链配送体系确保了食材能够新鲜、及时地送达各个门店,为菜品的品质提供了坚实保障。

当然为了更好的适应当代消费者对菜品创新的需求,老乡鸡同样不遗余力。老乡鸡组建了专业的研发团队,深入研究市场趋势和消费者偏好,不断推出新颖菜品。例如,针对追求健康饮食的消费者,老乡鸡推出了轻食系列菜品,如鸡胸肉、杂粮饭,将富含优质蛋白的鸡肉与营养丰富的藜麦、新鲜蔬菜巧妙搭配,口感丰富且热量可控,深受健身爱好者和注重养生人士的喜爱。

考虑到年轻消费者对新奇口味的追求,老乡鸡推出了川香辣子鸡等创新菜品。精选鲜嫩鸡肉,用贵州独特配方的麻辣调料精心烹制,鸡肉鲜嫩入味,麻辣与藤椒的香气相互交融,刺激着味蕾,为喜欢重口味的消费者带来全新的味觉体验。

同时,老乡鸡还紧跟时令变化,推出季节限定菜品。春季,当新鲜春笋上市,老乡鸡推出春笋炒鸡,春笋的清甜脆嫩与鸡肉的鲜美相得益彰;秋季,板栗飘香时,板栗烧鸡便成为餐桌上的热门菜品,软糯的板栗吸收了鸡肉的鲜香,令人回味无穷。

在如今的餐饮市场,老乡鸡成功打造出价格亲民、品质优良且菜品丰富多样的品牌形象,赢得了超1.89亿消费者的信赖与支持。未来,老乡鸡有望凭借这一优势继续在中式快餐市场中稳健发展,为更多消费者带来实惠又美味的用餐体验。

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